Résultats de l’Etude TNS Sofrès sur la Perception des Métiers de l’Hôtellerie et de la Restauration (juillet-aout 2008)
Cette année, ce sont plus de 60 000 nouveaux collaborateurs que cherchent à recruter les professionnels de l’Hôtellerie-Restauration en France.Lors d’un sondage TNS-Sofres réalisé en juillet et août 2008 pour le ministère de l’économie, de l’industrie et de l’emploi, il est ressorti que 84 % des Français ont plutôt une bonne image des métiers de l’hôtellerie-restauration et 73 % considèrent même que c’est un secteur où les jeunes peuvent évoluer et exercer des responsabilités. Selon 62 % des personnes interrogées, le secteur de l’Hôtellerie-Restauration offre aux jeunes des métiers avec des possibilités de carrières intéressantes.
Cette étude nous permet également de savoir quelles sont les images associées à ces métiers de l’hôtellerie et de la restauration. Ainsi, par exemple, 85% estiment que les métiers de l’hôtellerie et de la restauration permettent de pratiquer plusieurs langues, tandis que 43% trouvent que ce ne sont pas des métiers routiniers. Pour 71% des personnes interrogées, le secteur de l’hôtellerie et de la restauration est un secteur d’avenir.
Vous pouvez retrouvez les résultats de l’étude : ici
