Pourquoi avoir choisi ce métier de chef concierge ? Quelles ont été vos forces ?
En fait, je suis entré en 1977 à l’hôtel Intercontinental, qui est ensuite devenu le Westin. Mon rêve d’enfant était d’être maître d’hôtel, j’ai trouvé ma voie : j’aime aider les gens, les renseigner. Je suis devenu chef concierge en grimpant tout doucement les marches de la hiérarchie, à force de travail et de sérieux.

Quel a été votre parcours professionnel ?
J’ai un parcours atypique. J’ai décidé à l’âge de 16 ans d’arrêter l’école et d’entrer dans la vie professionnelle. Je ne me voyais pas continuer mes études. J’ai alors commencé à travailler à l’hôtel Ambassador. Aujourd’hui, à 47 ans, j’ai gravi un à un les différents échelons du métier et aujourd’hui, je suis chef concierge dans un grand établissement. C’est un poste à responsabilités : je gère actuellement une équipe de 30 personnes !

Un conseil à tous ceux qui voudraient réussir dans le secteur ?
Pour réussir, il faut être curieux et à l’écoute de son environnement : il faut se tenir informer de tout ce qui se passe dans la ville, il faut lire les journaux et savoir ce qui se passe à l’extérieur. Il y a une forte attente des clients et il ne faut surtout pas les décevoir !