Employé de restauration
Le garant des plats biens préparés, bien présentés et bien servis
Activités principales
- Production culinaire simple
- Réalisation des tâches d’après des fiches techniques
- Application stricte des règles d’hygiène et de sécurité
- Organisation de la production en fonction du planning
- Mise en place des linéaires et buffets
Compétences principales
- Analyser les signes de satisfaction ou d’insatisfaction des clients
- Etre autonome dans son travail
- Comprendre et appliquer un processus de production
- Intervenir dans les limites de ses responsabilités
A noter : Ce métier exige un grand sens de la courtoisie, une bonne mémoire et un grand sens du détail.
Rémunération : De 1 325 € brut à 1 500 € brut, selon le type d’entreprise dans lequel le métier est exercé et selon la convention collective applicable.
Rémunération : De 1 325 € brut à 1 500 € brut, selon le type d’entreprise dans lequel le métier est exercé et selon la convention collective applicable.
Evolution :
L’employé de restauration peut évoluer vers les métiers de cuisinier ou de serveur en restaurant.
L’employé de restauration peut évoluer vers les métiers de cuisinier ou de serveur en restaurant.
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Quelle formation ?
Vous avez le choix entre plusieurs types de formations pour ce métier.Avec ou sans formation ce métier est accessible via un contrat de professionnalisation (voir les avantages pour votre employeur).
Vous pouvez aussi faire une VAE, une formation à l’école ou une formation école entreprise.
Ce métier est ouvert aussi bien aux hommes qu'aux femmes.
