CAPA Employé d'entreprise agricole et para-agricole spécialité d'accueil en milieu rural (Polynésie française, Nouvelle-Calédonie) (dernière session d'examen avec cet intitulé en 2013)
spécialité d'accueil en milieu rural (Polynésie française, Nouvelle-Calédonie) (dernière session d'examen avec cet intitulé en 2013)
Organisation de la formation
Durée : 2 ansConditions d'admission
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Programme
Matières primordiales : le français pour l'expression orale et les mathématiques appliquées à la vie courante dans les matières générales.
- connaissances auxiliaires : qui font appel à des disciplines scientifiques, à l'éducation gestuelle et à des disciplines biologiques, sociales et économiques (ne donnent pas lieu à épreuve mais sont prises en considération lors des épreuves relatives aux connaissances professionnelles).
- technologie professionnelle : habitat et ses abords, techniques culinaires, hygiène (relations humaines), conditionnement et vente de produits agricoles, (total horaire en fonction de la spécialité).
Aspects du logement en milieu rural : camping à la ferme, gîte rural, chambres d'hôte, village de vacances, maisons de vacances. TP : la cuisine, l'entretien des équipements des locaux et du linge, les travaux d'embellissement des abords des lieux d'accueil. Simulations d'accueil et de service en salle.
Débouchés et insertion professionnel
Poursuite d'études
Le CAPA employé d'entreprise agricole et para-agricole est conçu pour permettre une insertion directe dans la vie active. Néanmoins, il est possible de préparer un 2nd CAP ou, pour les meilleurs élèves, un bac pro du secteur.
Situer cette formation :
