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Métiers Hôtel Resto
Barman
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Un cocktail d’animation, de rigueur et de créativité

Créativité, sens du contact sont des qualités requises pour exercer ce métier.
Le barman travaille souvent le soir et la nuit, en horaires décalés. 

ACTIVITÉS PRINCIPALES
  • Mise en place/approvisionnement (inventaire des besoins, vérification des équipements, du matériel…)
  • Commercialisation (promotion des produits, conseil au client)
  • Communication (création d’ambiance, information sur les produits…)
  • Création de cocktails
  • Accueil de la clientèle, préparation et service des commandes
  • Animation du bar
COMPÉTENCES PRINCIPALES
  • Adapter son activité aux rythmes de fréquentation de l’établissement
  • Adapter son comportement à la diversité des clients
  • Créer une ambiance conviviale
  • Faire preuve de créativité
  • Utiliser et développer ses sens (vue, goût, ouïe notamment)

Ce métier est ouvert aussi bien aux hommes qu'aux femmes.

Rémunération

De 1 500 € brut à 1 700 € brut, selon le type d’entreprise dans lequel le métier est exercé et selon la convention collective applicable.

QUELLE FORMATION ?

Vous avez le choix entre plusieurs types de formations pour ce métier.

Avec ou sans formation ce métier est accessible via un contrat de professionnalisation (voir les avantages pour votre employeur).

Vous pouvez aussi faire une VAE, une formation à l’école ou une formation école entreprise.

changer de métier

Ce métier peut s’exercer dans un contexte différent : discothèque, bar, restaurant ou hôtel. Le barman peut évoluer vers le métier de sommelier. 

Barman
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BARMAN - BARMAID (H/F)
Mauléon-Soule (64) - Aquitaine
2017-06-14
Dans le cadre d'un surcroît d'activité, notre client spécialisé dans l'hôtellerie-restauration recherche un barman.

Vos missions seront les suivantes :
- Service au bar essentiellement
- Service en salle
- Porter main forte en cuisine
- Nettoyage du bar, de la salle ainsi que de la cuisine
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Barman (H/F)
Saint-Raphaël (83) - Provence-Alpes-Côte d'Azur
2017-06-10
BARMAN /BARMAID
, vous aurez pour principales missions :
- Assurer la gestion du bar et d'effectuer le service des cocktails et boissons.
- Dynamiser l'activité et les ventes du bar, notamment en proposant des vins et champagnes à la carte.
- Tenir correctement la verrerie.
- Avoir une connaissance irréprochable de la carte des vins et des cocktails.
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Barman (H/F)
Mont-de-Marsan (40) - Aquitaine
2017-06-09
Sous la direction du Chef Sommelier, vous aurez pour principales missions :
- Assurer la gestion du bar et d'effectuer le service des cocktails et boissons.
- Dynamiser l'activité et les ventes du bar, notamment en proposant des vins et champagnes à la carte.
- Tenir correctement la verrerie.
- Avoir une connaissance irréprochable de la carte des vins et des cocktails.
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