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Métiers Hôtel Resto
Directeur d’hôtel
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Dynamique, le directeur d’hôtel ne connaît pas la routine.

ACTIVITÉS PRINCIPALES
  • Élaboration d’une politique commerciale
  • Gestion de l’établissement
  • Management
  • Communication
  • Relations avec la clientèle
COMPÉTENCES PRINCIPALES
  • Assurer le développement de l’établissement
  • Coordonner des activités très diversifiées
  • Produire des analyses économiques et les exploiter
  • Animer et motiver les équipes

Ce métier est ouvert aussi bien aux hommes qu'aux femmes.

Rémunération

De 2 400 € brut à 3 800 € brut, selon le type d’entreprise dans lequel le métier est exercé et selon la convention collective applicable.

QUELLE FORMATION ?

Vous avez le choix entre plusieurs types de formations pour ce métier.

Vous pouvez faire une VAE, une formation à l’école ou une formation école entreprise.

Année préparatoire au titre de directeur d'hôtellerie internationale
Bachelor en management hôtelier international
Bachelor international en management hôtelier
Bachelor International Hospitality and Tourism Management
Bachelor management des entreprises touristiques
Bachelor management du tourisme et de l'hôtellerie
Bachelor of science in hospitality administration
Bachelor of science management hôtelier et tourisme
Bachelor tourisme hôtellerie
BTS Hôtellerie-restauration option A mercatique et gestion hôtelière
BTS Responsable d'hébergement (diplôme à référentiel commun européen)
Directeur d'hôtellerie internationale
Directeur général à l'international : hôtellerie et restauration
licence pro Droit, économie, gestion et science politique hôtellerie et tourisme spécialité gestion des entreprises touristiques
licence pro Droit, économie, gestion hôtellerie et tourisme spécialité art et techniques de l'hôtellerie de luxe
licence pro Droit, économie, gestion hôtellerie et tourisme spécialité management des activités hôtelières
licence pro Droit, économie, gestion hôtellerie et tourisme spécialité management des entreprises de l'hôtellerie et de la restauration
licence pro Droit, économie, gestion hôtellerie et tourisme spécialité management hôtelier
licence pro Droit, économie, gestion hôtellerie et tourisme spécialité organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration
licence pro Droit, économie, gestion hôtellerie et tourisme spécialité responsable de l'hôtellerie en milieu médicalisé
licence pro Sciences humaines et sociales mention organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration
Manager des entreprises de l'hôtellerie, du tourisme et de la restauration
Manager des hébergements touristiques
Manager en hôtellerie internationale
Master Droit, économie, gestion mention management et développement du tourisme, de l'hôtellerie, de la restauration et des loisirs spécialité management des organisations du tourisme, de l'hôtellerie, de la restauration et des loisirs
Master of Science in Hospitality and Tourism Management
Master of Science in Hospitality Management
Master pro Droit, économie, gestion mention marketing et vente spécialité marketing et développement des services hôteliers
Master pro Sciences humaines et sociales mention tourisme spécialité hôtellerie internationale
Master Sciences humaines et sociales mention tourisme, hôtellerie, alimentation spécialité tourisme, hôtellerie
MBA in International Hospitality and Luxury Brands Management
MBA Luxury Hotel Management
MBA spécialisé en management du tourisme et hôtellerie
MBA Tourisme et hôtellerie de luxe
MSc Hospitality Management
MSc International Hospitality Management
MSc Tourism Management in Event Management, Hospitality Management and Destination
Responsable d'un centre de profit tourisme - hôtellerie - restauration (réseau Négoventis)
Responsable international de l'hôtellerie et de la restauration
changer de métier

Le directeur d’hôtel peut exercer son métier dans un contexte différent, par exemple dans des établissements de thalassothérapie. Il peut aussi créer son propre hôtel.

Directeur d’hôtel
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