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Métiers Hôtel Resto
Les formations
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CAP Services hôteliers
Organisation de la formation
Durée : 2 ans
Conditions d'admission
admission principale
Programme
Les cours généraux proposés traitent :
  • des microbes et parasites et des facteurs favorisant leur développement et leur mode de transmission
  • de l'application des règles en matière de sécurité et d'hygiène des personnes et des locaux
  • des différentes caractéristiques d'un établissement hôtelier ainsi que de l'organisation interne des services au sein d'un hôtel, etc.
La formation professionnelle met l'accent sur :
  • les techniques d'entretien des locaux (dépoussiérage, aspiration, réfection d'un lit) et du linge (distribution du linge propre, lavage, repassage, pliage)
  • la préparation et le service du petit-déjeuner (mise en place de la salle, du buffet, des plateaux)
  • la communication commerciale (accueil du client, prise de la commande, présentation de la note).
Débouchés et insertion professionnelle
Le titulaire de ce CAP exerce comme femme de chambre (ou valet), employé(e) d'étage, employé(e) de services hôteliers, lingère, dans des hôtels, résidences hôtelières, maisons de retraite, résidences médicalisées, centres de cure, centres de loisirs, clubs de vacances et entreprises prestataires de services hôteliers.

Avec un complément de formation, il accédera à un poste de gouvernante ou de réceptionniste .

Le champ d'intervention du titulaire du CAP Services Hôteliers se situe dans le cadre des fonctions suivantes :
  • Entretien des locaux : l'employé d'hôtel effectue la remise en état des chambres, appartements, salons, halls et parties communes de l'établissement.
  • Gestion, utilisation et entretien du linge.
  • Service de restauration à l'étage : il prend en charge le service du petit déjeuner dans les chambres ou en salle.
  • Communication : il peut être amené à accueillir les clients, exploiter leur dossier de réservation, transmettre les renseignements liés à leur séjour, encaisser les factures.
Poursuite d'études
Même si le CAP prépare d'abord à l'exercice d'un métier, des poursuites d'études sont cependant envisageables.
Trouver un établissement de formation proposant cette formation
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  • Cette formation n'est pas présente dans ce département
  • Campus des métiers St Benoit
    1 rue de Chantejeau
    Saint-Benoît 86281
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  • CCI pôle formation Centhor - CFA
    1 route de l'Eperon
    Saint-Paul 97435
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  • CCI Sud Formation CFA Languedoc-Roussillon - Carcassonne
    Chemin Sainte Marie
    Carcassonne 11890
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  • CFA académique de Corse
    40 avenue Noel Franchini
    Ajaccio 20000
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  • CFA commerce et services
    21 rue Georges Brassens
    Blagnac 31700
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  • CFA de Haute-Corse (CFA 2B)
    Route du village
    Furiani 20600
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  • CFA de la Chambre des Métiers et de l'Artisanat de la Corrèze (Les Treize Vents)
    51 boulevard de la lunade
    Tulle 19004
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  • CFA de la restauration de Meurthe-et-Moselle
    24 rue Henri Bazin
    Nancy 54000
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  • CFA des villes de la Mayenne - Unité Laval - Chanzy
    39 avenue Chanzy
    Laval 53002
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  • Collège de Bora Bora
    Vaitape
    Vaitape 98730
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  • Collège de M'Tsamboro
    Route nationale 1
    M tsamboro 97630
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  • Ecole technique privée d'hôtellerie Dosnon
    2 rue de l'église
    Couvrelles 02220
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  • EREA Alexandre Dumas
    29 bis rue de Cronstadt
    Paris 75015
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  • Établissement régional d'enseignement adapté
    Route des Sanguinaires
    Ajaccio 20192
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  • Établissement régional d'enseignement adapté
    Beauregard
    Dinan 22105
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  • Etablissement régional d'enseignement adapté Pierre Mendès France
    Rue Soeur Marie Boitier
    Ferté-Macé (La) 61600
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  • Établissement régional d'enseignement adapté Robert Doisneau
    149 rue Cavelier de la Salle
    Saint-Lô 50004
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  • Établissement régional d'enseignement adapté Yvonne Guégan
    1 route de Colombelles
    Hérouville-Saint-Clair 14200
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  • Institution Robin Saint-Vincent de Paul - Lycée hôtelier Bellerive
    1 quai Frédéric Mistral
    Vienne 38200
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  • Lycée Auguste Escoffier
    77 rue de Pierrelaye
    Eragny 95610
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  • Lycée Clément Ader
    14 Côte Aristide Briand
    Bernay 27305
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  • Lycée des métiers du sanitaire et du social Alain-Fournier
    Rue Emile Boilvin
    Metz 57000
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  • Lycée et section d'enseignement professionnel Estran Fénelon
    105 chemin de Ker Stears
    Brest 29238
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  • Lycée et section d'enseignement professionnel Jeanne d'Arc Saint-Ivy
    29 rue Abbé Martin
    Pontivy 56306
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  • Lycée Georges Frêche (voie professionnelle)
    Avenue du Mondial 98
    Montpellier 34960
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  • Lycée Hôtelier de l'Orléanais
    125 rue Claude Debussy
    Olivet 45160
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  • Lycée Hôtelier de Tahiti
    MOANA NUI
    Punaauia 98717
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  • Lycée hôtelier La Renaissance
    63 Rue Auguste Vinson
    Saint-Paul 97867
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  • Lycée polyvalent d'hôtellerie et de tourisme de Gascogne
    15 rue François Rabelais
    Talence 33405
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  • Lycée polyvalent de Serris Emilie du Châtelet
    35 cours du Danube
    Serris 77700
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  • Lycée polyvalent Marguerite Yourcenar
    68 rue Antoine de Saint-Exupéry
    Beuvry 62660
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  • Lycée polyvalent Melkior et Garré
    Route de Montabo
    Cayenne 97305
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  • Lycée polyvalent privé des métiers Sainte-Catherine
    202 rue Saint Aubin
    Mans (Le) 72000
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  • Lycée privé Jeanne d'Arc - Site Coty
    1 place Germaine Coty
    Havre (Le) 76620
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  • Lycée professionnel Alain-Fournier
    12 avenue Président Kennedy
    Verdun 55107
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  • Lycée professionnel Albert Camus
    32 bis rue de la Loire
    Firminy 42700
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  • Lycée professionnel Albert Camus
    32 bis rue de la Loire
    Firminy 42700
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  • Lycée professionnel Alexandre Dumas
    Rue Alphonse Jauffret
    Cavaillon 84300
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  • Lycée professionnel Ambroise Croizat
    244 avenue de la Libération
    Moûtiers 73604
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  • Lycée professionnel Château des Coudraies
    2 boulevard Charles De Gaulle
    Etiolles 91450
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  • Lycée professionnel des métiers Saint-Vincent-de-Paul
    13 avenue de Reims
    Soissons 02207
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  • Lycée professionnel Descartes
    1575 boulevard Nelson Mandela
    Fécamp 76401
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  • Lycée professionnel Edouard Herriot
    8 rue de la Maladière
    Sainte-Savine 10302
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  • Lycée professionnel Elie Castor
    Rue Edjide Duchesne
    Kourou 97388
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  • Lycée professionnel Etienne Oehmichen
    8 avenue du Mont Hery
    Châlons-en-Champagne 51000
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  • Lycée professionnel Fred Scamaroni
    Montesoro - rue de la 4e DMM
    Bastia 20600
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  • Lycée professionnel Funay-Hélène Boucher
    157 rue Henri Champion
    Mans (Le) 72100
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  • Lycée professionnel Hélène Boucher
    18 rue Rosenberg
    Vénissieux 69631
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  • Lycée professionnel hôtelier François Bise
    86 rue d'Asnière
    Bonneville 74136
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  • Lycée professionnel hôtelier Largentière
    route de Tauriers
    Largentière 07110
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  • Lycée professionnel L.A. de Bougainville
    2 rue Eugène Leroux
    Nantes 44100
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  • Lycée professionnel le Rocher
    Montée de la Transhumance
    Salon-de-Provence 13300
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  • Lycée professionnel Louis Guilloux
    76 avenue des Buttes de Coësmes
    Rennes 35703
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  • Lycée professionnel Robert Buron
    68 rue Bellessort
    Laval 53013
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  • Lycée professionnel Saint-Joseph
    145 avenue de la République
    Deauville 14800
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  • Lycée Vauban
    22 rue Faidherbe
    Auxerre 89010
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  • Maison familiale rurale La Roche du Trésor
    18 rue du Couvent
    Orchamps-Vennes 25390
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  • Section d'enseignement professionnel annexe du lycée Jean Monnet
    12 rue Louis Armstrong
    Limoges 87065
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  • Section d'enseignement professionnel annexée au lycée de la Hotoie
    rue du Bâtonnier Mahiu
    Amiens 80016
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  • Section d'enseignement professionnel du lycée Bertène Juminer
    Route de Saint Maurice
    Saint-Laurent-du-Maroni 97320
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  • Section d'enseignement professionnel du lycée des métiers de l'hôtellerie et du tourisme de la Guadeloupe
    Saint-Felix
    Gosier (Le) 97190
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  • Section d'enseignement professionnel du lycée François Rabelais
    1 rue Elsa Triolet
    Ifs 14123
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  • Section d'enseignement professionnel du lycée hôtelier Lesdiguières
    6 rue Alfred de Vigny
    Grenoble 38100
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  • Section d'enseignement professionnel du lycée Melkior et Garré
    Route de Montabo
    Cayenne 97305
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  • Section d'enseignement professionnel du Lycée Nord Caraïbe
    Quartier Cheval Blanc
    Bellefontaine 97222
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  • Section d'enseignement professionnel du lycée Savoie Léman
    40 boulevard Carnot
    Thonon-les-Bains 74203
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  • SEP du lycée polyvalent hôtelier
    1 rue de l'Abbé Jules Lemire
    Toulouse 31026
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  • UFA Sainte Elisabeth
    ZAc de la Haute Bédoule- Lot n°35B
    Septèmes-les-Vallons 13240
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