Agent de restauration

Préparateur de choc

Fonctions

Production de plats simples, crêpes, pizzas….
Réception, contrôle et stockage des denrées alimentaires
Préparation des locaux
Accueil du client
Participation aux travaux de plonge

Caractèristiques

Adapter son rythme de travail aux exigences de la production
Etre rigoureux dans l’application des procédures
Contribuer à la qualité d’accueil et de service au client
Maîtriser des techniques de production culinaire simples

A noter : L’agent de restauration peut travailler en cuisine, en salle et au comptoir.

Rémunération : de 1325 € brut à 1500 € brut, selon le type d’entreprise dans lequel le métier est exercé et selon la convention collective applicable.

Evolution :
L’agent de restauration peut exercer son métier dans un contexte différent : la restauration de collectivité ou la restauration commerciale. Il peut aussi se spécialiser dans la restauration en salle ou la cuisine.

Pour en savoir plus : Téléchargez la fiche métier détaillée

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Quelle formation ?

Vous avez le choix entre plusieurs types de formations pour ce métier.

Avec ou sans formation ce métier est accessible via un contrat de professionnalisation (voir les avantages pour votre employeur).

Vous pouvez aussi faire une VAE, faire une formation école entreprise.